今回は牧家の杏仁豆腐を食べた感想をまとめました。美味しさ、コスパ、入手しやすさを考えると、これはおすすめです。
基本情報
| 製造元 | 牧家 |
| 商品名 | 牧家の杏仁豆腐 |
| 内容量 | 400g |
| 価格 | 883円 |
パッケージと成分
今回は4個セットで883円のものを買いました。一見すると杏仁豆腐らしさはありません。杏仁豆腐のパッケージは中国風のものが多いですが、これはたぶん牛？のイラストとLOVE Annin!の文字。なんというか杏仁豆腐という漢字が使われていない商品は斬新です。
原材料はこちら。気になる点は生乳（北海道）と加糖練乳ですね。北海道産の牛乳は質がよさそうですし、加糖練乳が杏仁豆腐に入っていることは珍しいです。また葛粉が使われていることも特徴です。
評価
| 口当たり | |
| コク | |
| 風味 | |
| コスパ | |
| パッケージ | |
| 総合評価 |
コメント
口当たりはプリンに近く、とろとろまではいかないですが、比較的なめらかな食感です。口に入れる前の香りはそこまで強くないと感じましたが、口に入れると杏仁の風味がとても広がります。その後、濃厚なミルクの味わいがきて絶品でした。
杏仁の風味はとても強く、陳健一の杏仁豆腐を食べた際に同じような印象を受けた記憶があります。非常にコクがあって濃厚な杏仁豆腐であり、杏仁豆腐TOKYOにも近い感じがします。乳成分へのこだわりを感じる点から牧場で食べる濃厚ソフトクリームを杏仁豆腐にしたようなイメージです。
4個入りで883円はちょっと高いなと思っていましたが、このレベルで一個220円ならむしろコスパはいいです。全体的に非常に満足でしたので総合評価は4.5としました。
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