今回は千疋屋総本店の絹ごし杏仁(シャインマスカット、ぶどう、メロン)を食べた感想をまとめました。フルーツにかける情熱をもう少し杏仁豆腐の方にも向けてほしかった。
基本情報
| 製造元 | 千疋屋総本店 |
| 商品名 | 絹ごし杏仁(シャインマスカット、ぶどう、メロン) |
| 内容量 | 約200g |
| 価格 | 650円～800円 |
パッケージと成分
さすが千疋屋ですね。高級感のある箱に入っており、カップ自体もしっかりしています。杏仁豆腐とフルーツはこのように分けられており、別々に食べることも、かけて一緒に食べることもできるようになっています。
原材料はフルーツ部分を除けば、加工乳、砂糖、ぶどう糖、脱脂粉乳、粉末油、粉飴、寒天、杏仁がベースですね。ぶどうだけレモン果汁が入っていますが、まあ大きな違いはなさそうです。
評価
| 口当たり | |
| コク | |
| 風味 | |
| コスパ | |
| 見た目 | |
| 総合評価 |
コメント
まず、言えることは見た目はとてもいいです。高級感があって絶対うまい感をバリバリに出してます。
しかし、杏仁豆腐単体で言わせてもらえば寒天感の強い口の中で崩れるタイプでどちらかと言えば今はやりのなめらか系ではないです。杏仁の香りはいいですが、濃厚さはあまりなく、一般的な杏仁豆腐の素で作ったものと大差ないレベルでした。
付属のソースがかなり甘く濃厚でフルーツもみずみずしく美味しいため、杏仁豆腐と一緒に食べると一気に全体のレベルを押し上げるのですが、正直バランスが悪いと感じました。フルーツとソースの濃厚さが際立ってしまうため、それらが無くなった後半の杏仁豆腐が余計にたんぱくで味気のないものに感じてしまいます。
単純に味だけで評価すれば3.5くらいはあるのですが、650円～800円という価格を考慮するとコスパが悪く、総合評価は3.0としました。
購入
千疋屋総本店（店舗）で購入。オンラインストアもありますが、こちらでは取り扱っていないようです。
